Parmi les plats phares de Makitima, le Poulet Yassa occupe une place de choix. Originaire de la Casamance au sud du Sénégal, ce mets savoureux est devenu un véritable ambassadeur de la gastronomie ouest-africaine.
Chez Makitima, le Poulet Yassa est préparé selon la recette traditionnelle : du poulet mariné dans un mélange généreux de citron frais, d’oignons caramélisés et d’épices africaines, qui lui confèrent une saveur à la fois acidulée et parfumée. La viande est ensuite doucement mijotée jusqu’à obtenir une tendreté exceptionnelle, servie avec un riz parfumé qui sublime chaque bouchée.
Ce plat séduit par son goût unique et son authenticité. Léger mais gourmand, le Yassa est un incontournable pour tous ceux qui veulent découvrir ou retrouver les vraies saveurs de l’Afrique, faites maison.
Chez Makitima, chaque portion de Poulet Yassa est cuisinée du jour et disponible à emporter, pour vous offrir un voyage culinaire sans quitter votre ville.
Attiéké Poisson Braisé : Un classique ivoirien au menu de Makiti
